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CÓMO CATAR UN VINO (III)

Y la última fase de la cata un vino es la fase gustativa 3 - Fase gustativa Esta fase comienza con el ataque. Se toma un pequeño sorbo y se hace pasar por toda la lengua. Aquí intentaremos identificar los cuatro sabores básicos: salado,...

CÓMO CATAR UN VINO (II)

Después de analizar el vino visualmente, el siguiente paso en la cata de un vino es la fase olfativa. 2 - Fase olfativa Esta fase depende mucho de la capacidad olfativa de cada uno, ya que no todos sabemos apreciar igual los olores. Y también...

CÓMO CATAR UN VINO (I)

En 2Amigos nos encanta disfrutar de un buen vino: apreciar los aromas, la lágrima, el bouquet,… pero sobretodo, lo dicho, disfrutar del vino y mejor si es en buena compañía. Para catar un vino no hace falta ser un gran profesional, sino...

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